柳麺マタドール

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柳麺マタドール

牛骨らぁ麺マタドール本店開店以来11年間、牛縛りにこだわり続けた(豚を使わない)らぁ麺作りを解禁！
豚と丸鶏、鶏ガラをメインに修行先でもある、柳麺ちゃぶ屋をリスペクトしつつ、 マ スター岩立の個性が光る一杯に仕上がっております。

MENU

醬油らぁ麵

味玉醤油らぁ麺

贅沢醤油らぁ麺 極

塩らぁ麺

味玉塩らぁ麺

贅沢塩らぁ麺 極

トッピング

麺大盛

通常一人前140ｇです。半玉+の210ｇになります。

柳麺 味玉

特製の塩ダレに漬け込み、醤油を使わないことで、白身はプリプリ中は半熟という味玉に仕上げました。他店とは全く違う卵の美味しさが味わえる味玉になっております。

柳麺 チャーシュー

新鮮なチルド肉を、真空低温調理することで、肉の香り旨味抜群でホロホロと崩れて麺と一体になるようなチャーシューに仕上げました。

ご飯類

チャーシューごはん
鮭節と葱味噌のごはん

ビール

バドワイザー